Berliner Weisse und Currywurst
Als je in Berlijn bent, moet je beslist de Berliner Weisse proeven. Dit lokale bier van tarwe- en gerstenmout wordt 'rot oder grün' geserveerd. Deze kleuren ontstaan doordat er waldmeister- of frambozensiroop aan wordt toegevoegd. Je drinkt het met een rietje! Een andere oer-Berlijnse specialiteit is de Currywurst, op bijna iedere straathoek verkrijgbaar. En voor de echte liefhebbers: deze braadworst met currysaus kreeg onlangs een eigen currywurst museum.
De allerbeste Currywurst wordt trouwens gemaakt bij Konnopke. Deze imbiss op een drukke plek onder het U-bahn viaduct aan de Schönhauser Allee (Prenzlauer Berg) is wereldberoemd. Max en Charlotte Konnopke richtten hier al in 1960 hun verkooppunt in en maakten hier eigenhandig volgens familierecept de bekende Currywurst met ketchup. Het familiebedrijf bestaat nog steeds en als je in de buurt bent, moet je de currywurst beslist proeven!
